Hvad er lipider? + Eksempel

Hvad er lipider? + Eksempel
Anonim

Svar:

Lipider er naturligt forekommende organiske forbindelser, der er letopløselige i ikke-polære opløsningsmidler, men uopløselige i polære opløsningsmidler.

Forklaring:

De vigtigste biologiske funktioner af lipider indbefatter opbevaring af energi, signalering og virkning som strukturelle bestanddele af cellemembraner.

Da lipider er defineret af deres opløseligheder, har de forskellige strukturer, men de har alle en ting til fælles: et polært, hydrofilt "hoved" og en ikke-polær, hydrofob carbonhydrid "hale".

Lipider omfatter følgende klasser.

Fedtstoffer

Fedtstoffer er estere af glycerol med langkædede fedtsyrer.

Estergrupperne danner molekylets polære hoved.

fosfolipider

I phospholipider er en af fedtsyrerne blevet erstattet af en phosphatgruppe og et simpelt molekyle, såsom cholin.

sphingolipider

Sphingolipider er baseret på sphingosin snarere end glycerol. Sphingomyelin er et typisk eksempel.

steroler

Steroler har et tetracyklisk carbonhydrid ringsystem med en vedhæftet carbonhydridkæde.Kolesterol er et typisk eksempel.

Fedtopløselige vitaminer

Vitamin A (retinol) er et typisk eksempel.

OH-gruppen er polarhovedet af molekylet.