Hvorfor er polære molekyler hydrofile?

Hvorfor er polære molekyler hydrofile?
Anonim

Vand er et hydrofilt molekyle. Vandmolekylet virker som en dipol. Vandmolekyle består af to hydrogenatomer og et oxygenatom. Hydrogenatomer binder til det centrale oxygenatom gennem kovalent binding. Oxygen har en større elektronegativitet end hydrogen, så elektronparet deles mellem hver hydrogen og oxygenatom trækkes tættere på oxygenatomet, hvilket giver det en delvis negativ ladning. Dernæst påtager begge hydrogenatomer en delvis positiv ladning. Dette sammen med vandmolekylets form gør det velegnet til polære molekyler.

Vand er en dipol og virker som en magnet, hvor oxygenendoen har en negativ ladning, og hydrogenendens ende har en positiv ladning. Disse ladede ender kan tiltrække andre polære molekyler.

Ammoniak er et polært molekyle, hvor kvælstofenden har en negativ ladning, og hydrogenendene har en positiv ladning. Dette molekyle er tiltrukket af vand, eller dette molekyle er vandelskende eller (hydrofisk). De positive ender af vandmolekylet

(Hydrogenatomer) binder sammen med den negative ende af ammoniakmolekylet. De positive ender af ammoniakmolekylet binder eller tiltrækkes af den negative ende af vandmolekylet.