Færdiggør følgende reaktion? "C" _2 "H" _5 "COOH" + "C" _2 "H" _5 "OH" ->

Svar:

# "C" _2 "H" _5 "COOH" + "C" _2 "H" _5 "OH" rightleftharpoons "C" _2 "H" _5 "COO" "C" _2 "H" _5 + "H" _2 "O "#

Forklaring:

Denne reaktion har to reaktanter:

• propansyre # "C" _2 "H" _5color (mørkeblå) ("COOH") #, en carboxylsyre indeholdende to carbonatomer
• ethanol # "C" _2 "H" _5color (mørkeblå) ("OH") #, en alkohol også af to carbonatomer

Carboxylsyrer og alkoholer kombineres spontant og reversibelt 1 (typisk under tilstedeværelse af koncentreret svovlsyre som katalysator 2) for at danne vandmolekyler sammen med estere, en gruppe af forbindelser indeholdende # -Farve (mørkeblå) ("COO") - # funktionel gruppe.

I virkeligheden kombinerer hydrogenatomet på carboxylgruppen med hydroxylgruppen # -Farve (mørkeblå) ("OH") # på en måde svarende til reaktionen mellem syrer og baser, hvor carboxylgruppen virker som syren, mens hydroxylgruppen tjener som basen.

Resten af de to carbonkæder vil så blive med på # - "COO" - # funktionel gruppe. Bemærk at carbonkæden fra carboxylsyren skal vises foran det # - "COO" - # gruppe, da resten af syren ikke deltager i reaktionen. Tilsvarende er carbonkæden fra alkoholen, som er forbundet med # -Farve (mørkeblå) ("COO") - # gruppe ved et oxygenatom og skal placeres efter den funktionelle gruppe.

Derfor er den (farvekodede) overordnede reaktion:

Farve (mørkblå) ("COO") "H" + farve (grøn) ("C" _2 "H" _5) "OH" rightleftharpoons farve (rød) ("C" _2 "H" _5) farve (mørkeblå) (farve (sort) () "COO" farve (sort) ()) farve (grøn) ("C" _2 "H" _5) + "H" _2 "O" #

Referencer

1 Jim Clark, "Esterfication", 2 Jim Clark, "Esterify",