Er flydende opløselig saccharose en elektrisk leder?

Er flydende opløselig saccharose en elektrisk leder?
Anonim

Svar:

Saccharose er ikke elektrisk ledende selv under smeltet tilstand.

Forklaring:

Stoffer og blandinger, der er ledende, skal være i stand til at bære strømme.

Elektrisk strøm refererer til strømmen af elektrisk ladning. Derfor skal det pågældende materiale indeholde partikler, der er i stand til at bære sådanne afgifter - højst sandsynligt, at de bliver opkrævet - og er fri til at bevæge sig over kroppen. Et materiale, der er ledende, skal indeholde mobile ladede partikler

Som en molekylær krystal, fast saccharose # "C" _11 "H" _22 "O" _11 # indeholder myriader af # "C" _11 "H" _22 "O" _6 # molekyler holdes på plads med London Dispersion Force, en type intermolekylær interaktion. Smeltende saccharose krystaller overvinder de intermolekylære kræfter; det gør det dog ikke bryde de kovalente bindinger inden for individuelle molekyler.

I modsætning til ioner, # "C" _11 "H" _22 "O" _6 # molekyler er elektrisk neutrale. Man forventer at finde masser af # "C" _11 "H" _22 "O" _6 # molekyler i en pulje fuld af ren smeltet saccharose og intet andet- ingen ladede partikler.

Som følge heraf vil sucrose ikke lede elektricitet, selvom det smeltes.